Après avoir reçu le 3 novembre les représentants des étudiants de l’IUT et de l’ENSSAT, le maire de Lannion, Éric Robert, s’est entretenu avec le président du CROUS Bretagne, en déplacement sur la Côte de Granit rose. Principale revendication des syndicats : le manque de repas le midi au CROUS du centre-ville, tout comme des jauges insuffisantes face à l’afflux d’étudiants.
Une augmentation de la capacité d’accueil à 104 places
Lors de son déplacement et de son échange avec le maire de la ville, Jean-Marc Quéméneur, directeur général du CROUS Bretagne, a annoncé l’augmentation, dès le 16 novembre 2026, du nombre de places au sein du restaurant du centre-ville. Sa capacité passe ainsi de 72 à 104 places assises grâce à l’ouverture d’une salle supplémentaire.
Le CROUS prévoit également une augmentation du nombre de repas servis le midi, faisant passer celui-ci de 180 à 230 dans un premier temps, avant d’atteindre les 250. Le tout sera complété par une offre de restauration rapide ainsi que la mobilisation « de moyens matériels et humains supplémentaires ». Un travail est enfin engagé avec les établissements du supérieur pour réaménager le temps de pause le midi et ainsi fluidifier le service.
La cuisine municipale disponible
Le directeur du CROUS Bretagne assure « que les moyens désormais mobilisés devaient permettre de répondre aux besoins identifiés sans nécessiter le concours de la cuisine centrale municipale ». Le maire a quant à lui réaffirmé la mise à disposition par la ville de Lannion de sa cuisine municipale au besoin.